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2012/10/06

茶巾

ようやく秋らしくなってきましたねmaple

読書の秋
スポーツの秋
芸術の秋
食欲の秋・・・

皆様は、どんな秋ですか?

今日は、かぼちゃを使った茶巾を作ってみました。

Dsc_0025

作り方は超簡単!お鍋一つあれば出来ちゃいますnote

①かぼちゃは皮ごと適当な大きさに切って塩を振り、蒸します。
私は、蓋がしっかり閉じるお鍋に水を少々入れて、蒸し煮にしちゃいます。

②竹串がすっと刺さるくらい柔らかくなったら、水気を飛ばし、熱いうちに潰す。

③味を見ながら砂糖を混ぜる(少々形が残るくらいが美味しいの♪)

④ラップで包み、茶巾絞りにします。

⑤シナモンパウダーとお好みでナッツ(クルミなど)をトッピングして完成sign03

所要時間は、30分かかりませんよwink

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